于是，张东官就找了个机会，向乾隆提起了水质轻重软硬的理论。

得知这个理论后，乾隆当即就下旨，取了全国各地名泉的泉水回来，打算称重试验。

各地官员都不是傻子，知道万一被选中进贡泉水，绝对是件苦差事，所以基本上都会动手脚。

所以最后称量下来，玉泉山的玉泉水自然就是最轻的了。

乾隆得知天下最好的泉水竟然就在身边，心情大好，也就不提进贡泉水的事了。

而各地也免去了一件劳民伤财的苦差事，皆大欢喜。

不过从水质而言，玉泉山的玉泉水也的确是相当不错的，可以直接饮用。

而李逸特意让节目组工作人员分日出前后取水，也是为了区分用途。

夜间水寒凉，属阴，水中鱼虾沉寂，水中矿物质沉淀，水质会更清一些，用来煮茶会更加清冽爽口。

而在日出之后，水中生物恢复活力，阳气升腾，水中矿物质含量也会增加，用来煲汤，会更有营养，回味也比较甘甜。

所以，在日出之前取的泉水，是阴泉水，适合泡茶。

在日出后取的泉水，是阳泉水，适合煲汤。

吃完饭，喝完了用阳泉水煲的汤后，再来一杯阴泉水泡的茶，既可以消除腹中滞胀，健脾消食，还能达到阴阳平衡的效果。

这种在现代人看来不可思议的讲究，在古代皇宫里，却是司空见惯，理所当然的规矩。

而这样的细节，只是其中最不起眼的一个罢了。

李逸原本以为自己来得够早了，但却没想到刚把泉水放进储藏室后，就听到了一阵脚步声。

跟着他就看到，以郝力保为首的一队厨师，齐刷刷的进了后厨。

他们都穿着整齐划一的制式厨师服，头上戴着白色的厨师帽，只在帽箍，衣领，袖口，衣摆处有着不同的花纹装饰。

“郝师傅，你们来这么早？”

李逸有些惊讶，赶忙迎了上去。

“早点过来，时间也充裕一点嘛！”

郝力保呵呵笑着解释了句，随即就回身冲身后的一群厨师介绍：“这位就是李逸李师傅了，叫人。”

“李师傅！”

后方众厨师纷纷向李逸鞠躬，整齐的叫了一声。

“不用不用，叫我李逸就可以了。”

李逸笑着摆手：“都是同行，不用客气。”

“那不行，规矩就是规矩，他们既然叫我一声师父，就得认我的规矩。”

郝力保笑着说了声，随即就给他介绍了起来：“这是我的大徒弟，陆远山，二徒弟孔维祥，三徒弟曲方，四徒弟严世鹏，五徒弟涂岳……”

听着他的介绍，李逸逐一看过后方几个能当他爹的中年厨师，笑着点头致意。

“后面那些都是他们的徒弟了，也是我的徒孙，我就不给你一一介绍了，你也认不过来。”

郝力保介绍完，就冲后方徒弟徒孙们介绍：“这位李师傅，你们别看他年轻，但他无论是厨艺，还是各方面的水平，都已经极其优秀了，甚至比我还强，你们这次来，是一次难得的机会，要好好跟人家多学学。”

“郝师傅，你这话说的太言重了。”

李逸笑道：“大家都是同行，互相交流就可以了。”

“你就别谦虚了，你的水平我又不是不知道。”

郝力保回头瞅着身后的几个徒弟，摇了摇头：“他们那点道行，也就够给你提提鞋。”

“越说越来了。”

李逸无奈的摇了摇头，随即就冲面前的徒弟们笑道：“你们别听郝师傅瞎吹，多谢你们这次能来帮忙，我都没想到郝师傅能带这么多人过来，你们可真帮了我大忙了！”

听着他的话，几个徒弟都纷纷客气了几句，但视线却都在好奇的打量着他。

昨天晚上，郝力保连夜把他们叫到了家中，让他们今天跟来一起开开眼界，还说了李逸的情况。

这让他们都对李逸产生了浓厚的好奇。

这个二十出头的年轻小伙儿，有师父说得那么神吗？

什么时候打过这么富裕的仗？

“都别浪费时间了，赶紧收拾一下，时间不多了。”